ヒヤシンスマメ蔓：「フリーサイズ」の植物

2023 年 5 月 4 日発行

テネシー州ノックスビル — 実を言うと、歴史的園芸専門家ペギー・コーネットの著書『ジェファーソンの夏の蔓: 美女と野獣』からの抜粋を読んだときは笑ってしまいました。そこで彼女は次のように書いています。ヒヤシンス豆についてはこう言われています。」 ただし、ここではそれについて詳しくお話します。

このつるの紫色の茎、葉脈、花、種子のさやは、私の庭の紫色のお気に入りリストにしっかりと載っています。

ヒヤシンス豆は、インド豆やエジプト豆など、その起源を知る手がかりとなるさまざまな名前で呼ばれています。 Lablab purpureus 植物のほとんどは、正しく調理すれば食用であり、アフリカやアジアで何世紀にもわたって食用作物として利用されてきました。 1700 年代初頭までにヨーロッパに伝わり、人気を博しました。 植物栽培者であるトーマス・ジェファーソンは、1800 年代初頭にモンティチェロで栽培したと考えられています。

米国では、この植物は 19 世紀初頭から主に観賞用に使用されてきました。 トレリスに登ったり、地面に沿って広がったりするこのつる植物は、南東部の多くの地域で急速に成長する一年生植物ですが、ゾーン 10 と 11 では丈夫な場合があります。種子のさやと花の形から、マメ科 (別名としても知られています) に属していることがわかります。マメ科と同じ）窒素固定作用があります。 実際、固定と葉の腐敗を通じて窒素を供給し、広範囲にわたる根系が土壌の構造を改善するため、優れた被覆作物です。 牛やヤギの飼料として使用できるため、農家にもこの植物が好まれるかもしれません。

紫ヒヤシンス豆のつるは、霜の心配がなくなった後、太陽が十分に降り注ぎ、湿った水はけの良い土壌があれば、種から簡単に育てることができます。 若い植物をシカから守り、長さ 25 フィートにもなる蔓を適切に支えます。 花は白、青、紫で、種のさやは選択した品種に応じて白から赤、さらには濃い茶色まであります。 紫色の花を咲かせる品種の種子は、通信販売のカタログや、早春に園芸センターの種子展示場で簡単に見つけることができます。 UTガーデンズ、ノックスビル、キッチンガーデンに展示されているものと同様に、トレリスやアーチ道に杭を打ち込むと、夏の暑さに日陰を提供しながら、どんな庭でも劇的な瞬間を演出できます。 この夏、ノックスビルの UT ガーデンズで成長する紫色のヒヤシンス豆のつるを探してください。 そこで、そしてあなた自身の家の風景の中で、この紫色の人々を喜ばせる花をあなたの庭に加えることを選択した場合、夏の終わりから初秋にかけて、ミツバチの羽音と花の香りに魅了されるでしょう。

UT ガーデンズには、テネシー州ノックスビル、クロスビル、ジャクソンにある植物コレクションが含まれています。 テネシー州の公式植物園として指定されている UT ガーデンは、UT 農業研究所の一部です。 庭園の使命は、庭園の展示、教育プログラム、研究試験を通じて植物の鑑賞、教育、管理を促進することです。 庭園は四季を通じてオープンしており、無料で一般公開されています。

ご質問やコメントについては、[email protected] までご連絡ください。

テネシー大学農業研究所は、研究、教育、普及という土地助成の使命を通じて、人々の生活に触れ、本物を提供しています。 人生。 解決策。 utia.tennessee.edu。

–ホイットニー・ヘイル、ユタ州庭園

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